Taking Food Public - redefining foodways in a changing world

Författare
(Edited by Psyche Williams Forson, Carole Counihan.)
Språk
Engelska
Förlag År Ort Om boken ISBN
Routledge 2013 USA, New York, NY online resource (xiv, 635 sidor) illustrationer 978-1-134-72627-1, 978-1-315-88106-5
Routledge 2012 New York, New York xiv, 635 sidor. ill. 26 cm. 978-0-415-88855-4, 978-0-415-88854-7